Já tinha feito scones de groselha aqui e aqui e os mais maravilhosos de sempre scones de amora aqui. Estavam em falta os scones de framboesa.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal fino
1/4 de chávena de açúcar amarelo
75g de margarina
1/2 chávena de queijo batido (natas ou similar)
1 ovo
1 gema
framboesas
Preparação:
Algumas receitas de scones passam por utilizar manteiga bem fria nas receitas.
Se uns dias passo horas na cozinha, noutros sou bastante preguiçosa e só quero acelarar o processo e fazer as coisas rápido.
Decidi trocar a manteiga fria usual por margarina e tenho que dizer que não notei diferença nenhuma no resultado final.
Dito isto a preparação desta receita é tão fácil quanto misturar todos os ingredientes com excepção das framboesas e da gema de ovo.
Quando a massa estiver homomgénea deve ser dividida em pequenas porções.
Para fazer o scone espalmei as porções de massa e coloquei 3 framboesas em cada scone e depois formei bolinhas para que as framboesas ficassem maioritariamente no seu interior.
Depois coloquei uma em cima só para "enfeitar", usar a gela de ovo batida para lhes dar brilho e forno com eles.
A temperatura do forno é de 180ºC e o tempo de cozedura depende do tamanho dos scones.
21:15
MM
Já tinha feito scones de groselha aqui e aqui e os mais maravilhosos de sempre scones de amora aqui. Estavam em falta os scones de framboesa.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal fino
1/4 de chávena de açúcar amarelo
75g de margarina
1/2 chávena de queijo batido (natas ou similar)
1 ovo
1 gema
framboesas
Preparação:
Algumas receitas de scones passam por utilizar manteiga bem fria nas receitas.
Se uns dias passo horas na cozinha, noutros sou bastante preguiçosa e só quero acelarar o processo e fazer as coisas rápido.
Decidi trocar a manteiga fria usual por margarina e tenho que dizer que não notei diferença nenhuma no resultado final.
Dito isto a preparação desta receita é tão fácil quanto misturar todos os ingredientes com excepção das framboesas e da gema de ovo.
Quando a massa estiver homomgénea deve ser dividida em pequenas porções.
Para fazer o scone espalmei as porções de massa e coloquei 3 framboesas em cada scone e depois formei bolinhas para que as framboesas ficassem maioritariamente no seu interior.
Depois coloquei uma em cima só para "enfeitar", usar a gela de ovo batida para lhes dar brilho e forno com eles.
A temperatura do forno é de 180ºC e o tempo de cozedura depende do tamanho dos scones.
Quando chega a altura das ameixas é sempre o mesmo problema, assim que ficam as primeiras maduras na árvore, duas semanas e acabaram, ou se apanham e consomem rápido, ou vão todas direitinhas ao chão.
Não sou muito fã de bolos com ameixas, mas decidi fazer uns pãezinhos e fiquei absolutamente rendida.
São pouco doces, fofos, fáceis e rápidos de fazer.
Óptimos para o pequeno almoço ou lanche.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1/3 de chávena de açúcar amarelo
1 colher de sopa cheia de fermento
1 colher de chá de sal fino
8 colheres de sopa de margarina
200g de queijo quark
1 ovo
4 a 6 ameixas maduras
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Extremamente fácil de fazer, é só juntar todos os ingredientes excepto as ameixas. Este processo terá que ser rápido para que a massa não aqueça, mas tudo tem que ficar muito bem amassado e homogéneo.
Juntar as ameixas peladas e cortadas em pequenos pedaços e amassar.
Numa mesa com farinha deitar a massa, e com as mãos formar um quadrado com a massa.
Com uma faca cortar a massa em quadrados mais pequenos.
Levar esses quadrados a cozer, com espaço entre eles para que possam cozer, durante cerca de 30 minutos. O tempo pode variar em função do tamanho dos quadrados.
14:39
MM
Quando chega a altura das ameixas é sempre o mesmo problema, assim que ficam as primeiras maduras na árvore, duas semanas e acabaram, ou se apanham e consomem rápido, ou vão todas direitinhas ao chão.
Não sou muito fã de bolos com ameixas, mas decidi fazer uns pãezinhos e fiquei absolutamente rendida.
São pouco doces, fofos, fáceis e rápidos de fazer.
Óptimos para o pequeno almoço ou lanche.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1/3 de chávena de açúcar amarelo
1 colher de sopa cheia de fermento
1 colher de chá de sal fino
8 colheres de sopa de margarina
200g de queijo quark
1 ovo
4 a 6 ameixas maduras
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Extremamente fácil de fazer, é só juntar todos os ingredientes excepto as ameixas. Este processo terá que ser rápido para que a massa não aqueça, mas tudo tem que ficar muito bem amassado e homogéneo.
Juntar as ameixas peladas e cortadas em pequenos pedaços e amassar.
Numa mesa com farinha deitar a massa, e com as mãos formar um quadrado com a massa.
Com uma faca cortar a massa em quadrados mais pequenos.
Levar esses quadrados a cozer, com espaço entre eles para que possam cozer, durante cerca de 30 minutos. O tempo pode variar em função do tamanho dos quadrados.
