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Ingredientes:
200g de chocolate
200g de manteiga
5 ovos
150g de açúcar
80g de farinha Maizena
sal fino qb
1 colher de sopa rasa de fermento
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em banho maria derreta o chocolate com a manteiga.
Enquanto o chocolate está a derreter bata as claras em castelo.
De seguida misture as gemas com o açúcar até ficar com bastante ar e esbranquiçado. Junte a farinha e o sal e incorpore bem.
Misture o chocolate derretido à última mistura e por fim o fermento.
Leve ao forno em forma de silicone ou untada e polvilhada com farinha durante aproximadamente 40 minutos.
Decorei com raspas de chocolate e açúcar em pó.
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