Esta receita é uma adaptação de panquecas da dieta Dukan.
As panquecas em si não são extremamente doces nem super saborosas, mas depois de levarem a cobertura (menos saudável) ficam de chorar!
A quantidade descrita é para uma panqueca. A massa vai ficar líquida pelo que a panqueca deverá ser feita numa pequena frigideira de panquecas/ovos estrelados ou com a ajuda de uma forma própria. De outra forma vai ficar uma espécie de crepe.
Ingredientes:
1 colher de sopa de leite magro
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de sobremesa de cacau
1 colher de café de adoçante
1 ovo
Preparação:
Para fazer a panqueca basta misturar todos os ingredientes.
Depois de feita polvilhe com um pouco de açúcar ou adoçante em pó, adicione mel e lascas de chocolate.
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