Para o creme de queijo
30g de açúcar
1 ovo
60g. de natas
250g de Mascarpone
1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
10g de farinha
Para o brownie
150g. de chocolate de culinária
100g de manteiga
3 ovos
100g de açúcar
1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
75g de farinha
Preparação:
Para o brownie derrete-se a manteiga com o chocolate em lume branco mexendo sempre, com cuidado para não queimar.
Misturar com os restantes ingredientes até ficar sem grumos e reservar.
Para o creme queijo basta misturar todos os ingredientes noutro taça.
Colocar as misturas em camadas em forma de mola ou forrada com papel vegetal.
Levar a cozer durante 20 a 25 minutos a 170ºC.
O brownie não deve estar líquido, mas também não pode cozer até ao ponto de um bolo normal, é necessário estar atento!
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