Uma receita de bolo mármore à moda antiga!
Ingredientes:
250g de manteiga
350g de açúcar
7g de açúcar baunilhado
4 ovos
500g de farinha
2 colheres de sopa de fermento
3dl de leite
30g de chocolate em pó
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Misture as gemas com o leite, o açúcar e a baunilha até estar bem incorporado. Adicione o fermento e a farinha e misture novamente.
Adicione as claras ao preparado.
Divida a massa em duas partes, numa delas adicione o chocolate.
Deite a massa na forma, sem misturar demasiado para ficar com efeito marmoreado.
Receita: Arte de Cozinha, Rozinha Costa
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