"Mas tu só comes bolos?"
"Não, também como outras coisas...."
Aqui está a prova de que me alimento de mais do que bolos, bolachas, scones, panquecas e afins!
Pena que há dias em que tiramos 7346 fotografias e nem uma fica bonita. Valeu pelo sabor!
Este molho é ideal para uma carne grelhada, como um entrecot ou um bife/posta de vaca.
Ingredientes:
3 gemas
sumo de 1/2 limão pequeno
1 colher de sopa de especiarias (usei pimenta rosa, piri piri, noz moscada, alecrim e alho seco)
150g de manteiga
Preparação:
Derreta a manteiga em lume baixo, com o sumo de limão e as especiarias.
Mexa bem com uma vareta de arames e quando estiver líquido junte as gemas, uma a uma, sempre a mexer para que não cozam. Vá mexendo até obter a consistência pretendida.
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