Quando as frutas estão no limite, lá aparece a copota/doce/geleia para as salvarem!
Uso-as com o pão, para fazer tortas ou bolachas, como foi o caso.
Ingredientes:
1kg de meloa (ou melão) bem madura, lavada e sem sementes
400/500g de açúcar
sumo de 1 limão pequeno
1 vagem de baunilha
1 pau de canela
Preparação:
Corte a meloa em pedaços e coloque tudo numa panela. Deixe a repousar durante cerca de 3 horas.
Leve a fogo médio/baixo até ficar com a textura/consistência desejada, mexendo sempre para que não queime.
Retire do lume e deite fora o pau de canela.
Guarde em frascos esterilizados.
Receita daqui.
Categories: doce
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