Brigadeiro de Chocolate

Não há coisa mais fácil de fazer do que o tradicional brigadeiro de chocolate. Já não fazia há muitos anos, mas meti mãos à obra e aqui está ele! Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 5...

Ovo escalfado

Escalfar um ovo é fácil, rápido, e faz um brilharete! No entanto há uma técnica que, não sendo difícil, é preciso conhecer. Numa panela colocar a água a ferver e temperar com sal. Abrir o ovo para uma tacinha. Quando a...

Gelado de Banana

Quando se vive de dia e de noite com as temperaturas acima do que se consegue aguentar tudo o que queremos é comida leve, fresca e fácil! Depois do gelado de framboesa e do de chocolate decidi fazer o gelado de banana....

Gelado de Chocolate

Continua a saga dos gelados aqui por casa. Desta vez fiz um clássico, o gelado de chocolate. Se há coisa que eu odeio, mas que não consigo mesmo comer, é gelado de chocolate, mas segundo a avaliação de quem provou a textura...

Crepes doces crocantes

Algumas receitas de crepe são moles, outras crocantes, que é o caso desta. Nada contra os crepes moles, até gosto bastante, mas às vezes um pouco de textura nos pratos é a combinação perfeita! Atenção, estes crepes devem ser...

Almôndegas de peru e arroz de sushi em molho de tomate

Se a foto podia ser melhor? Podia, mas para já é o que há! Ter 100% do sabor sem ter um prato cheio de calorias, gorduras, fritos e afins nem sempre é fácil, mas também não é impossível. Diz a receita original que uma dose...

Spaghetti Carbonara

Para fazer uma carbonara só há dois truques: - ter o esparguete praticamente já cozido quando se inicia o processo da receita - ter todos os ingredientes já preparados (pesados, lavados, etc) Esta receita dá para 3 pessoas. Ingredientes: 350g...

Frango Frito Crocante

Frango crocante, saboroso, tal e qual aquele que se com nos KFCs da vida, mas em bom. E a melhor parte? É fácil de fazer! Ingredientes: 1kg (máximo 1,2kg) de frango 1 caldo de knorr natura farinha + ovo + pão...

Gelado de Framboesa

Este gelado é uma receita Ben & Jerry's. Para o meu gosto o original era tão doce que se perdia o sabor da framboesa, com as devidas alterações, aqui fica a receita para cerca de 1 litro. Um gelado cremoso e com a textura...

Panquecas de queijo

Como já não tinha uma receita de panquecas à muito tempo, aqui fica mais uma!! Esta receita é um bocadinho pesada e as panquecas não podem ser muito altas ou a massa fica crua no meio. Como (quase) todas as panquecas,...

Croquetes (para totós)

Adoro croquetes, rissóis e todas essas coisinhas deliciosas e fritas. É certo que os rissóis, pasteis de massa tenra e outros que tais levam o seu tempo já que têm a massa exterior que tem que ser feita e trabalhada, mas...