Escalfar um ovo é fácil, rápido, e faz um brilharete!
No entanto há uma técnica que, não sendo difícil, é preciso conhecer.
Numa panela colocar a água a ferver e temperar com sal.
Abrir o ovo para uma tacinha.
Quando a água estiver a ferver com uma colher fazer um pequeno tornado dentro da penela e nessa altura deitar o ovo mesmo para o centro do tornado.
O processo de cozedura dura uns 4 minutos, e neste período deve-se ir agitando a água.
Atenção, um ovo de cada vez, pelo menos no início, enquanto não se tem experiência!
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