Bolinhos de kiwi 0.22€ por bolo

Estes bolinhos são de kiwi mas na verdade podem ser feitos com praticamente qualquer fruta.

Muito fáceis e rápidos de fazer.

Receita para 6 bolinhos pequenos.

Ingredientes:

2 ovos

75 g açúcar

60 g manteiga amolecida

80 g farinha

1 pitada sal fino

1 copo de shot de vinho do Porto

1 colher de chá cheia de fermento

1 kiwi muito maduro

Preparação:

Bata os ovos com açúcar até obter uma mistura clara e com ar incorporado. Adicione a manteiga e misture bem.

Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem.

Adicione os restantes ingredientes.

Corte o kiwi às rodelas e coloque a massa nas formas com uma rodela no topo de cada bolinho.

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, até estarem dourados.

Deixe arrefecer numa grelha.

Custo:

2 ovos = 0.28€

75 g açúcar = 0.09€

60 g manteiga = 0.32€

80 g farinha = 0.03€

1 copo de shot de vinho do Porto = 0,07€

1 kiwi = 0.50€

Custo total: 1.29€

Custo por bolo: 0.22€

Categories: bolo, brunch, menos de 1€, sobremesas, vegetariano