Mais uma receita de bolachas salgadas para desenjoar de todos os doces natalícios e de passagem de ano!
A receita original é com pimenta rosa mas obviamente pode ser feita com qualquer tipo de pimenta, ou até com um mix de pimentas.
Receita para cerca de 30 bolachinas.
Ingredientes:
250g de farinha
100g de manteiga
1 ovo
1 colher de sobremesa de raspa de limão
2 colheres de chá de pimenta acabada de ralar
sal
Preparação:
A receita mais simples de sempre: junte todos os ingredientes, amasse bem até ter uma massa homogénea.
Estenda a massa e com uma forma faça as bolachinhas.
Coza em forno pré-aquecido a 190ºC durante 15 minutos.
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