Com um ovo estrelado é uma refeição completa, pois enchem muito.
Ingredientes:
2 chávenas de cogumelos picados
2 ovos
1/2 chávena de pão ralado
1/2 chávena de queijo (usei parmesão ralado)
1/2 chávena de cebola picada
1/4 chávena de farinha
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de orégão
1/2 colher de chá de pimenta
Preparação:
Não há muito a dizer da preparação... misturar tudo numa taça até ficar bem homogéneo e fazer forma de hambúrguer.
No início vão-se partir um bocadinho, por isso o melhor é não os virar muito na sertã. Esperar que fiquem com uma base dourada, e então virar e cozer do outro lado. Desta forma ganham consistência.
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