Doce de figo inteiro

Quando as figueiras ficam cheias temos que arregaçar as mangas e arranjar maneiras de gastar e preservar a fruta, que já se sabe, tem uma validade muito curta. Ingredientes: 1kg de figos inteiros 750g de açúcar sumo...

Bolo Recheado com Doce

Tenho uma teoria: as receitas de "antigamente" que roubo à minha avó nunca falham! Esta era de um recorte de uma pequena revista. A receita era de torta, mas decidi adaptar e fiz duas bases redondas (pequeninas) iguais....

Bolachas com doce

Estava eu super contente com o resultado (e sabor) das bolachas quando chega o T, come uma e reclama. "Têm pouco doce, para a próxima faz com o dobro da quantidade porque é a melhor parte das bolachas". E assim se destrói...

Cebola caramelizada com bacon

Eu tenho uma teoria: Portugal ainda está muiiiiiito atrasado na variedade de frutas e legumes que temos à disposição. Numa altura em que se fala tanto na redução do consumo de carne seria o momento certo para começar a...

Scones de maçã

Como ainda não tinha receitas suficientes de scones por aqui, arranjei mais uma! Esta é completamente diferente das outras, e tem feito sucesso por ser uma receita diferente das que se costumam ver: sente-se a maçã inteira...

Cheesecake de Chocolate

Passando à frente aquela parte em que a fotografia está péssima... Não é tudo culpa minha. Tirei umas fotos à pressa só para fazer pirraça a uns amigos e saio de casa a voar, com o bolo nas mãos, já em cima da hora do jantar....

Bolachas de iogurte

Tinha iogurtes a precisarem de ser gastos no frigorífico e decidi pesquisar uma receita de bolachas de iogurte. O resultado foram umas bolachas que não são muito distantes de scones. Fiz com um iogurte de maracujá...

Bolo de Laranja

Tenho que começar por dizer que este não é o melhor bolo de laranja do mundo. Esse título está e estará para sempre atribuído a este. Dito isto, este bolo é um bolo tradicional, daqueles que entram na categoria do"parece...

Biscoitos de Limão

Quando penso nuns biscoitos para beber com uma chávena de chá num dia de chuva, estes poderiam ser os biscoitos. São doces e ao mesmo tempo amargos do limão, não são duros mas também não se desfazem, são assim... perfeitinhos,...

Frango com molho de laranja

Há períodos em que nem a vontade ajuda nos bons resultados. Perdi a conta ao número de receitas que fiz, e nada se aproveitava. Algumas foram directas para o caixote do lixo. No meio dessa onda negra fiz este frango, que...

Pão de iogurte com queijo

Excelente entrada para uma refeição diferente! O queijo utilizado no recheio pode ser um qualquer, eu aproveitei e fiz uma "limpeza" de frigorífico. Utilizei flor de leite, ricotta e quark. Resultou bem com todos felizmente! Rendeu...

Pão Pita

A receita dizia que era para 6, como éramos 6 decidi duplicar a receita. Foi um sem fim de pão para o lixo porque a receita para 6 não dava 6 pitas mas muito mais! Pão de sabor neutro, muito crocante e fino. Foi o acompanhamento...

Tiramisu em copo

Há receitas que agradam, as que fazem sucesso, e as que deixam literalmente as pessoas à luta por mais um bocadinho. Foi o caso! Eu odeio café, só o cheiro já me dá náuseas e por isso fazer esta receita por si só já é um...

Panna Cotta de Chocolate Branco

Esta receita de Panna Cotta é óptima mas muito mais consistente do que a Panna Cotta tradicional. Muito fácil de fazer, pode ser preparada em copinhos (pronto a comer) ou em formas de silicone (para desenformar). Esta...

Bolachas de laranja e chocolate branco

São absolutamente deliciosas, crocantes e com um aroma fresco a laranja que corta o doce. Se posso apontar alguma coisa negativa é que as bolachas não ficaram com muitos pedaços de chocolate, derreteu todo durante a cozedura...

Bolachas "Neimar Marcus Cookies"

Parece que estas bolachas ganharam fama depois de alguém pagar 250$ pela receita quando pensava que estava a pagar 2.5$. Se são boas? Tenho que me limitar às opiniões de terceiros uma vez que chocolate preto e café não entra...

Bolachas

Estas bolachas são aquele género de bolachas "de sempre" às quais é difícil resistir! Muito fáceis de fazer, não dá para falhar! A quantidade é para um tabuleiro de forno, para mais, é só duplicar. Estas bolachas não são...

Noodles de cenoura com frango e espinafres

Uma receita muito saudável, saborosa e fácil de fazer. Pode ser feita com frango ou perú. O meu frango ficou bem laranja porque tinha comprado um corante em pó indiano para a comida que decidi experimentar. Pus...